Qual é o impacto de agronegócio e Alimentos no fechamento fiscal?

Na minha rotina, então, na prática, deixo intencionalmente um item de cada grupo de alimentos fora da amostra, para ver se o resultado se repete. Complementando o Fábio, a diferença líquida entre o esperado e o obtido nesses itens de fora diz se a amostra representa bem o fiscal do conjunto. Se der muito diferente, amplio a amostra antes de concluir qualquer coisa.

O que ajudou: um painel simples com uma linha por item de alimentos e o tratamento fiscal esperado ao lado do obtido. Olha, o desenho é este: o painel tem formato fixo, e o impacto de qualquer mudança no cadastro aparece na mesma tela. Vale quando o portfólio é grande; para poucos itens, uma planilha resolve.

Acrescento um ponto, Adriana. Então, vale registrar que os efeitos de um cadastro errado só aparecem no fechamento, quando o fiscal de alimentos já está com o prazo apertado. Por isso peço a conferência em meados do período, não no fim. Assim o ajuste, se precisar, sai com calma e o fechamento não vira correria.

Jefferson, na minha equipe, os sistemas conectados ao SAP enviam o cadastro dos itens destinados à venda, e o fiscal confere antes de o cadastro chegar ao SAP. E olha que isso poupa retrabalho com alimentos. Vale quando o cadastro vem de fora; quando nasce dentro do SAP, a conferência no próprio material resolve melhor.

Já vi uma conferência dar tudo certo enquanto o erro estava nas características do cadastro do item, que ninguém comparou. Kleber, discordo num ponto: reunir as áreas não basta sem evidência. E aí, o truque é registrar no log o que cada área conferiu. Só assim somos capazes de provar, no fiscal de alimentos, quem validou o quê.

Concordo em parte com o Thiago, mas discordo de confiar em relatórios automáticos sem olhar o item novo. E aí, no meu time, as cabeças de cada área, fiscal, estoque e vendas, se reúnem antes de liberar. Complementando, a conferência dos alimentos ganha muito quando alguém de fora do fiscal lê o resultado e estranha o que ficou diferente.

Já pensou em conferência automática por amostragem? Veja bem, né, no meu time a auditoria interna compara o tratamento fiscal de alimentos de um mês com o do mês anterior, e separamos alimentos para animais dos demais. A conferência automática vale quando o volume é alto; a leitura manual vale quando o item é novo e ainda não tem histórico para comparar.

Quando alimentos entram no cadastro, olhe primeiro a classificação de cada item, porque o resto do fiscal depende dela. Bem, o x da questão é que no agronegócio aparecem itens parecidos, como aditivos, e a classificação errada contamina tudo adiante. Eu faria uma amostra de itens reais, rodaria o fluxo completo e conferiria se o tratamento bate com o que o contribuinte decidiu. A regra é decisão do contribuinte; o nosso papel é mostrar que o sistema aplica o que foi decidido.